오렌지 고르는 법과 보관법, 건강하게 먹는 법

오늘 오렌지 시세

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오렌지 잘 고르는 법

• 묵직함 같은 크기끼리 들어 보아 무거운 쪽이 즙이 꽉 찬 오렌지입니다.
• 껍질 결 껍질 결이 곱고 얇은 오렌지가 속살이 많은 편이고, 울퉁불퉁 두꺼운 것은 먹는 부분이 적을 수 있습니다.
• 탄력 손으로 쥐었을 때 탄력이 있어야 하고 푹 들어가는 부분이 있으면 안에서 물러지고 있는 것입니다.
• 꼭지 둘레 꼭지 주변에 곰팡이나 무른 자국이 없는지 보면 상한 오렌지를 거를 수 있습니다.

📌 품종(네이블, 발렌시아 등), 원산지, 개수와 총 중량(kg), 크기 등급, 껍질을 쓸 경우 왁스나 방부 처리 표기를 봅니다.

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오렌지 종류별로 고르기

• 호주 네이블 오렌지
• 미국 네이블 오렌지

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오렌지 칼로리와 영양

오렌지 100g의 열량은 47kcal이고, 그중 약 90%가 탄수화물에서 나옵니다. 수분이 87%로 많습니다. 100g 기준으로 비타민 C 50.51mg(1일 기준치의 51%), 티아민 0.18mg(1일 기준치의 15%)이 들어 있습니다.

오렌지 제철

수입 과일이라 연중 들어오지만 시기별로 품종이 바뀌어, 겨울에는 껍질이 잘 벗겨지는 네이블이, 여름에는 즙이 많은 발렌시아가 주로 들어옵니다. 환율과 현지 작황에 따라 값이 움직입니다.

오렌지 보관법

• 서늘하고 통풍이 되는 곳에 두거나 비닐에 담아 냉장 채소칸에 둡니다.
• 서로 눌리지 않게 놓고, 한 개가 상하면 옆으로 번지기 쉬우니 상한 것은 바로 골라냅니다.
• 자른 오렌지는 단면에 랩을 씌우거나 밀폐 용기에 담아 냉장하고 바로 먹습니다.

오렌지 손질과 먹는 법

껍질을 벗겨 알맹이째 먹거나 칼로 껍질과 속껍질을 도려내 과육만 썰어 냅니다. 껍질을 함께 쓸 때는 표면을 솔이나 소금으로 문질러 깨끗이 씻습니다.

오렌지 건강하게 간단히 먹는 법

오렌지 양파 샐러드

오렌지 1개는 껍질과 흰 속껍질을 벗겨 동그랗게 썰고, 양파 4분의 1개는 얇게 썰어 찬물에 5분 담갔다 건집니다. 접시에 오렌지와 양파를 겹쳐 올리고 올리브유 1작은술, 소금 한 꼬집을 뿌리세요.

✅ 오렌지 즙이 드레싱 역할을 해서 별도 소스가 필요 없습니다.

오렌지 요거트 볼

오렌지 1개의 알맹이를 발라 한입 크기로 썰고 플레인 요거트 반 컵 위에 올립니다. 견과 한 줌을 부숴 얹고 껍질을 얇게 갈아 살짝 뿌리세요.

✅ 껍질은 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 쓰고, 향이 살아 있어 꿀이나 설탕이 필요 없습니다.

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살 때와 먹을 때 주의할 점

크기가 큰 것만 고르다 보면 껍질이 두꺼운 오렌지를 만나, 작은 것보다 먹을 수 있는 속살이 적기도 합니다.