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품목별로 잘 고르는 법, 보관법, 건강하게 간단히 먹는 법을 정리했습니다. 글마다 오늘 시세와 칼로리도 함께 볼 수 있습니다.
채소
배추 고르는 법배추는 들었을 때 묵직하고 속이 노랗게 꽉 찬 포기를 고르세요.…
양배추 고르는 법양배추는 같은 크기끼리 비교해 더 묵직하고 밑동이 하얀 것이 좋습니다.…
시금치 고르는 법시금치는 키가 작고 잎이 두툼하며 뿌리 쪽이 붉고 통통한 것이 좋습니다.…
상추 고르는 법상추는 잎이 연하고 줄기 자른 면이 마르지 않은 것이 수확한 지 얼마 안 된 것…
얼갈이배추 고르는 법얼갈이배추는 줄기가 통통하고 잎이 싱싱하며 꽃대가 올라오지 않은 것을 고르세요.…
수박 고르는 법수박은 같은 크기끼리 들어 봤을 때 더 묵직한 것이 속이 알찹니다.…
오이 고르는 법오이는 굵기가 고르고 단단하며 꼭지가 마르지 않은 것을 고르세요.…
호박 고르는 법호박은 껍질이 매끈하고 흠이 없으며 쥐었을 때 단단한 것이 좋습니다.…
토마토 고르는 법토마토는 꼭지가 싱싱하고 크기에 비해 묵직하며 색이 고르게 든 것이 좋습니다.…
무 고르는 법무는 들었을 때 묵직하고 껍질이 매끈하며 위쪽 초록 부분이 선명한 것을 고르세요…
당근 고르는 법당근은 주황빛이 진하고 단단하며 윗부분이 초록이나 갈색으로 변하지 않은 것이 좋…
열무 고르는 법열무는 줄기가 가늘고 연하며 꽃대가 올라오지 않은 것을 고르세요.…
건고추 고르는 법건고추는 원산지부터 읽고, 곰팡이나 흰 얼룩 없이 바싹 마른 것을 고르세요.…
풋고추 고르는 법풋고추는 쓰려는 요리의 맵기부터 정한 뒤, 윤기가 돌고 꼭지가 마르지 않은 것을…
붉은고추 고르는 법붉은고추는 선명하게 붉고 윤기가 돌며 꼭지가 싱싱한 것이 좋습니다.…
양파 고르는 법양파는 껍질이 바삭하게 마르고 단단하며 싹이 나지 않은 것이 좋습니다.…
파 고르는 법대파는 흰 줄기가 길고 단단한 것, 쪽파는 줄기가 통통하고 잎이 마르지 않은 것…
생강 고르는 법생강은 단단하고 껍질이 얇으며 쭈글거림과 곰팡이가 없는 것이 좋습니다.…
고춧가루 고르는 법고춧가루는 색보다 먼저 포장 뒷면의 원산지와 원재료명을 읽으세요.…
가지 고르는 법가지는 껍질이 팽팽하고 윤기가 돌며 꼭지 가시가 살아 있는 묵직한 것을 고르세요…
미나리 고르는 법미나리는 줄기가 곧고 단단하며 잎이 진한 녹색으로 싱싱한 것이 좋습니다.…
깻잎 고르는 법깻잎은 잎 가장자리가 마르거나 검게 변하지 않고 향이 진한 묶음을 고르면 실패가…
부추 고르는 법부추는 잎 끝이 마르지 않고 밑동이 무르지 않은 단을 고르면 됩니다.…
피망 고르는 법피망은 껍질이 팽팽하고 윤기가 나며 꼭지가 마르지 않은 것을 고르면 됩니다.…
파프리카 고르는 법파프리카는 색이 같아도 껍질이 주름 없이 팽팽하고 꼭지가 푸른 것을 고르면 아삭…
멜론 고르는 법멜론은 달콤한 향이 나고 꼭지 반대쪽 끝이 살짝 말랑한 것이 먹을 때가 된 것입…
깐마늘 고르는 법깐마늘은 알이 단단하고 갈색 반점이나 무른 곳이 없으며 원산지가 분명한 것을 고…
알배기배추 고르는 법알배기배추는 들어서 묵직하고 단면이 노랗게 꽉 찬 것을 고르면 됩니다.…
브로콜리 고르는 법브로콜리는 꽃송이가 진한 녹색으로 촘촘하고 노란 점이 올라오지 않은 것을 고릅니…
방울토마토 고르는 법방울토마토는 꼭지가 푸르고 껍질이 팽팽하며 꼭지 둘레까지 붉게 익은 것을 고릅니…
참외 고르는 법참외는 껍질 전체가 고르게 진한 노란색이고 연두빛이 남아 있지 않은 것을 고르세…
딸기 고르는 법딸기는 꼭지 바로 아래까지 고르게 붉고 윤기가 도는 것을 고르세요.…
갓 고르는 법갓은 줄기가 가늘고 잎이 팽팽한 어린 것을 고르세요.…과일
사과 고르는 법사과는 들었을 때 묵직하고 꼭지가 마르지 않은 것을 고르고, 품종마다 맛이 다르…
배 고르는 법배는 크기에 비해 묵직하고 껍질에 상처나 검은 점이 없는 것을 고릅니다.…
포도 고르는 법포도는 알 표면에 하얀 가루가 남아 있고 송이 줄기가 푸르며 알이 단단히 붙은 …
감귤 고르는 법감귤은 껍질이 얇고 탄력이 있으며 들었을 때 묵직한 것을 고릅니다.…
단감 고르는 법단감은 꼭지가 마르지 않고 색이 고르게 진하며 단단한 것을 고릅니다.…
바나나 고르는 법바나나는 지금 먹을지 며칠 뒤 먹을지에 따라 껍질의 노란 정도를 달리해서 고릅니…
파인애플 고르는 법파인애플은 밑동에서 달콤한 향이 나고 크기에 비해 묵직하며 윗잎이 푸른 것을 고…
오렌지 고르는 법오렌지는 크기보다 묵직함과 껍질의 팽팽함을 먼저 보고, 지금 나오는 품종이 무엇…
레몬 고르는 법레몬은 껍질이 매끈하고 얇으며 크기에 비해 묵직한 것을 고르면 즙을 많이 얻을 …
망고 고르는 법망고는 껍질 색보다 향과 눌렀을 때의 말랑함으로 익은 정도를 판단합니다.…
블루베리 고르는 법블루베리는 짙은 청색에 하얀 가루가 남아 있고 알이 단단하며 팩 바닥에 즙이 없…
아보카도 고르는 법아보카도는 먹을 날에 맞춰 고르며, 단단한 것은 집에서 익힐 시간이 필요합니다.…
키위 고르는 법키위는 단단한 상태로 사서 집에서 익히고, 껍질에 멍이나 무른 곳이 없는 것을 …
복숭아 고르는 법복숭아는 붉게 물든 정도보다 바탕색을 보고, 연두빛이 가신 것을 고르세요.…
참다래 고르는 법참다래는 바로 먹을 것이면 감싸 쥐었을 때 살짝 들어가는 것을, 며칠 뒤에 먹을…
체리 고르는 법수입 체리는 먼 길을 건너오니, 꼭지가 마르지 않고 초록빛이 살아 있는 것을 고…고기·계란
한우 고르는 법한우는 이력번호와 등급 표시를 확인하고, 만들 요리에 맞는 부위를 고르는 것이 …
돼지고기 고르는 법돼지고기는 살코기가 선홍색이고 지방이 흰색이며 포장에 핏물이 고이지 않은 것을 …
수입 소고기 고르는 법같은 수입산이라도 냉장육인지 냉동육인지에 따라 해동 손질과 육즙이 달라지니, 이…
수입 돼지고기 고르는 법수입 돼지고기는 냉동으로 들어오는 경우가 많아서, 냉동 제품인지 해동해서 파는 …
닭고기 고르는 법닭고기는 껍질이 매끈하고 윤기가 있으며 포장 바닥에 핏물이 많이 고이지 않은 것…
계란 고르는 법계란은 난각에 찍힌 산란일자가 얼마나 최근인지를 먼저 확인하는 것이 가장 빠릅니…
흰우유 고르는 법흰우유는 소비기한이 넉넉히 남은 제품일수록 마실 수 있는 기간도 길어, 날짜가 …생선·해산물
고등어 고르는 법고등어는 언제 먹을지를 먼저 정해 생물, 냉동, 자반 중 형태부터 가르면 후회가…
꽁치 고르는 법꽁치는 등과 배의 색이 선명하고 몸이 단단해야 하고, 냉동품이라면 표면이 마르지…
갈치 고르는 법갈치는 표면의 은빛이 벗겨지지 않았는지가 신선도를 가장 잘 보여 줍니다.…
조기 고르는 법조기는 상품명에 참조기라고 적혀 있는지와 생물, 냉동, 굴비 중 어떤 형태인지를…
명태 고르는 법명태는 생태, 동태, 북어처럼 상태에 따라 이름이 갈리니 만들 요리에 맞는 상태…
삼치 고르는 법삼치는 살이 연해 쉽게 무르니 배가 단단하고 눈이 맑은지가 가장 큰 기준입니다.…
오징어 고르는 법오징어는 몸통 껍질 색이 선명하고 눌렀을 때 탄력이 있는지를 먼저 보세요.…
마른멸치 고르는 법마른멸치는 육수용인지 볶음용인지 용도부터 정해 크기를 고르는 것이 가장 큰 기준…
마른오징어 고르는 법마른오징어는 몸통이 두껍고 단단하며 색이 고르고, 푸르거나 검은 얼룩이 없는 것…
마른김 고르는 법마른김은 색이 검푸르고 윤이 나며 빛에 비춰 봤을 때 구멍이 적은 것을 고르세요…
마른미역 고르는 법마른미역은 불리면 몇 배로 불어나니 용도에 맞는 형태와 양부터 정하고 고르세요.…
굴 고르는 법굴은 알이 통통하고 유백색이며 담긴 국물이 맑은 것이 신선한 굴입니다.…
수입조기 고르는 법수입조기는 냉동 부세이므로 상품명에 품종과 원산지가 분명히 적혀 있는지부터 따져…
새우젓 고르는 법새우젓은 담근 시기(오젓, 육젓, 추젓)와 쓸 용도를 맞춰 고르는 것이 가장 큰…
멸치액젓 고르는 법멸치액젓은 원재료 표에서 멸치와 소금 말고 다른 첨가물이 얼마나 섞였는지가 품질…
천일염 고르는 법천일염은 간수를 뺀 기간이 적혀 있고 알갱이가 눅눅하지 않은 것을 고르세요.…
전복 고르는 법전복은 활전복인지 확인하고, 마릿수가 아니라 kg당 마릿수로 크기를 비교하세요.…
새우 고르는 법새우는 머리와 몸통 연결 부위가 검게 변하지 않고 껍질에 윤기가 도는 것이 신선…
꽃게 고르는 법꽃게는 봄에는 알이 찬 쪽, 가을에는 살이 찬 쪽으로 철에 맞는 꽃게를 고르는 …
홍합 고르는 법홍합은 껍데기째라면 건드렸을 때 닫히는지, 깐 것이라면 살이 탱탱한지가 신선도의…
가리비 고르는 법활가리비는 껍데기가 꼭 닫혀 있고 건드리면 반응하는지를 먼저 보세요.…
건다시마 고르는 법건다시마는 잎이 두껍고 폭이 넓으며 짙은 검녹색인 것을 고르세요.…
바지락 고르는 법바지락은 건드리면 껍데기를 꼭 닫는 살아 있는 것이 기본입니다.…
고등어필렛 고르는 법고등어필렛은 살에 핏자국이나 갈색 얼룩이 없고 얼음 결정이 적게 붙은 것을 고르…
낙지 고르는 법낙지는 살아 있는지부터 보고, 빨판이 단단히 붙고 몸에 탄력이 있는지 확인하세요…
꼬막 고르는 법꼬막은 껍데기가 꼭 닫혀 있고 뻘이 적게 묻은 것이 상태가 좋은 꼬막입니다.…쌀·곡물
쌀 고르는 법쌀은 품종보다 먼저 포장에 찍힌 도정일자를 보고, 날짜가 가까운 포대를 고르세요…
찹쌀 고르는 법찹쌀은 알이 하얗고 불투명하게 고른 것이 좋고, 투명하게 비치는 알이 많으면 멥…
혼식곡 고르는 법혼합 잡곡은 곡 수보다 포장 뒷면의 곡물별 함량 표시가 선택 기준입니다.…
현미 고르는 법현미는 백미보다 묵은내가 빨리 나므로 도정일자가 가장 가까운 소포장이 좋습니다.…
보리쌀 고르는 법보리쌀은 알이 단단하고 고르며 가루나 벌레 먹은 알이 없는 것이 좋습니다.…
콩 고르는 법콩은 알이 고르고 윤기가 있으며 쭈글거림이나 벌레 구멍이 없는 햇콩이 좋습니다.…
팥 고르는 법팥은 알이 굵고 고르며 붉은빛이 진한 햇팥을 고르세요.…
녹두 고르는 법녹두는 쓰임에 맞게 통녹두와 거피녹두를 먼저 정한 뒤, 알이 고르고 벌레 구멍이…
고구마 고르는 법고구마는 껍질이 매끈하고 색이 고르며, 검은 반점이나 무른 곳이 없는 것을 고르…
감자 고르는 법감자는 단단하고 껍질이 매끈하며 싹과 초록빛이 없는 것이 기준입니다.…버섯·견과
참깨 고르는 법참깨는 알이 통통하고 크기가 고르며 쩐내 없이 고소한 향이 나는 것을 고릅니다.…
땅콩 고르는 법땅콩은 곰팡이 흔적이 없고 알이 꽉 차 있으며 쩐내가 나지 않는 것을 고릅니다.…
느타리버섯 고르는 법느타리버섯은 갓 가장자리가 갈라지거나 젖어 있지 않고 대가 단단한 것을 고릅니다…
팽이버섯 고르는 법팽이버섯은 대가 하얗고 단단하며 포장 안에 물기나 끈적임이 없는 것을 고릅니다.…
새송이버섯 고르는 법새송이버섯은 대가 굵고 하얗고 단단하며 갓이 작게 둥근 것을 고르면 구이에서 실…
호두 고르는 법호두는 껍질째는 묵직하고 구멍이나 금이 없는 것, 깐 호두는 쩐내 없이 색이 고…
아몬드 고르는 법아몬드는 가공 방식(생, 볶음, 가염)을 먼저 확인하고 알이 고르며 쩐내 없는 …