은어 칼로리와 영양성분
153kcal 100g · 은어 양식,육 생것 대표 평균
💡 핵심 한 줄 요약
은어 100g의 열량은 153kcal이고, 그중 약 49%가 단백질에서 나옵니다.
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은어 칼로리, 은어 영양성분, 은어 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
은어 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 153kcal | |
| 수분 | 72g | |
| 탄수화물 | 0.6g | 0% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 단백질 | 17.8g | 32% |
| 지방 | 7.9g | 15% |
| 포화지방 | 2.44g | 16% |
| 나트륨 | 55mg | 3% |
| 칼륨 | 360mg | 10% |
| 칼슘 | 250mg | 36% |
| 철 | 0.8mg | 7% |
| 인 | 320mg | 46% |
| 비타민 A | 55μg RAE | 8% |
| 비타민 C | 2mg | 2% |
| 비타민 D | 8μg | 80% |
| 티아민 | 0.15mg | 13% |
| 리보플라빈 | 0.14mg | 10% |
| 니아신 | 3.5mg | 23% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 해양수산부 국립수산과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
은어 건강 정보
- 비타민 D 8μg (기준치의 80%). 칼슘과 인의 흡수와 이용, 뼈의 형성과 유지에 필요합니다.
- 인 320mg (기준치의 46%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 칼슘 250mg (기준치의 36%). 뼈와 치아를 만들고 신경과 근육 기능을 유지하는 데 필요합니다.
- 단백질 17.8g (기준치의 32%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
생선·해산물 중 열량 순위
생선·해산물 182종 중 은어의 100g 열량은 낮은 쪽에서 161번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
은어 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 양식,육 생것 | 153kcal | 17.8g | 7.9g | 0.6g |
| 육 생것 대구 | 114kcal | 16.7g | 4.5g | 0.2g |
| 내장 생것 | 200kcal | 9.5g | 17.5g | 0.3g |
| 양식,내장 생것 | 538kcal | 7.4g | 55g | 0.3g |
| 육 구운것 | 165kcal | 26.6g | 6.8g | 0.1g |
| 내장 젓갈 | 139kcal | 11.4g | 8.5g | 0.8g |
| 내장 구운것 | 179kcal | 23g | 10.1g | 0.4g |
| 양식,육 구운것 | 224kcal | 22.6g | 15.1g | 0.8g |
| 양식,내장 구운것 | 555kcal | 15.2g | 52.3g | 0.4g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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