콩나물 칼로리, 콩나물 영양성분, 콩나물 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
콩나물 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 43kcal | |
| 수분 | 90.1g | |
| 탄수화물 | 3.44g | 1% |
| 당류 | 0.47g | 0% |
| 식이섬유 | 2.2g | 9% |
| 단백질 | 4.66g | 8% |
| 지방 | 1.19g | 2% |
| 포화지방 | 0.23g | 2% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 3mg | 0% |
| 칼륨 | 218mg | 6% |
| 칼슘 | 41mg | 6% |
| 철 | 0.63mg | 5% |
| 인 | 79mg | 11% |
| 비타민 A | 3μg RAE | 0% |
| 비타민 C | 1.63mg | 2% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.12mg | 10% |
| 리보플라빈 | 0.09mg | 6% |
| 니아신 | 0.72mg | 5% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
콩나물 건강 정보
- 인 79mg (기준치의 11%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 티아민 0.12mg (기준치의 10%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
채소·야채 중 열량 순위
채소·야채 173종 중 콩나물의 100g 열량은 낮은 쪽에서 114번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
콩나물 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 생것 | 43kcal | 4.66g | 1.19g | 3.44g |
| 분말화한것 | 409kcal | 45.4g | 11.6g | 31.7g |
| 삶은것 | 42kcal | 4.32g | 1.36g | 3.18g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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