메밀 칼로리와 영양성분
24kcal 100g · 메밀 싹 생것
💡 핵심 한 줄 요약
메밀 100g의 열량은 24kcal이고, 그중 약 42%가 지방에서 나옵니다. 수분이 95%로 많습니다.
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메밀 칼로리, 메밀 영양성분, 메밀 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
메밀 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 24kcal | |
| 수분 | 94.6g | |
| 탄수화물 | 1.9g | 1% |
| 식이섬유 | 3.6g | 14% |
| 단백질 | 1.9g | 3% |
| 지방 | 1.2g | 2% |
| 나트륨 | 4mg | 0% |
| 칼륨 | 106mg | 3% |
| 칼슘 | 11mg | 2% |
| 철 | 0.9mg | 8% |
| 인 | 49mg | 7% |
| 비타민 A | 1510μg RAE | 216% |
| 비타민 C | 1mg | 1% |
| 티아민 | 0.29mg | 24% |
| 리보플라빈 | 0.15mg | 11% |
| 니아신 | 1mg | 7% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
메밀 건강 정보
- 비타민 A 1510μg RAE (기준치의 216%). 어두운 곳에서 시각에 적응하고 피부와 점막을 유지하는 데 필요합니다.
- 티아민 0.29mg (기준치의 24%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
- 식이섬유 3.6g (기준치의 14%). 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 리보플라빈 0.15mg (기준치의 11%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
채소·야채 중 열량 순위
채소·야채 173종 중 메밀의 100g 열량은 낮은 쪽에서 58번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
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