버들송이버섯 칼로리, 버들송이버섯 영양성분, 버들송이버섯 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
버들송이버섯 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 20kcal | |
| 수분 | 88.4g | |
| 탄수화물 | 5.5g | 2% |
| 단백질 | 4.2g | 8% |
| 지방 | 0.1g | 0% |
| 나트륨 | 7mg | 0% |
| 칼륨 | 435mg | 12% |
| 칼슘 | 2mg | 0% |
| 철 | 0.9mg | 8% |
| 인 | 14mg | 2% |
| 비타민 A | 0μg RAE | 0% |
| 비타민 C | 17mg | 17% |
| 티아민 | 0.22mg | 18% |
| 리보플라빈 | 0.74mg | 53% |
| 니아신 | 5mg | 33% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
버들송이버섯 건강 정보
- 리보플라빈 0.74mg (기준치의 53%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 니아신 5mg (기준치의 33%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 티아민 0.22mg (기준치의 18%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
- 비타민 C 17mg (기준치의 17%). 결합조직을 만들고 유지하며 철의 흡수에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
버섯 중 열량 순위
버섯 27종 중 버들송이버섯의 100g 열량은 낮은 쪽에서 16번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
버들송이버섯 종류별 칼로리
버들송이버섯 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 생것 | 20kcal | 4.2g | 0.1g | 5.5g |
| 갓 말린것 | 191kcal | 23.3g | 4.7g | 61.6g |
| 줄기 말린것 | 183kcal | 14.3g | 2.7g | 71.1g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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