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먹거리 사전 › 감자·고구마·전분

감자 칼로리와 영양성분

70kcal 100g · 감자 수미 생것

💡 핵심 한 줄 요약

감자 100g의 열량은 70kcal이고, 그중 약 89%가 탄수화물에서 나옵니다. 수분이 81%로 많습니다.

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감자 사진
▲ 감자 참고 사진입니다. 출처: 한국농수산식품유통공사, 공공누리 제1유형

감자 칼로리, 감자 영양성분, 감자 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.

감자 100g 영양성분

성분100g 함량1일 기준치 대비
열량70kcal
수분81.1g
탄수화물16.07g5%
당류0g0%
식이섬유1.7g7%
단백질1.93g4%
지방0.03g0%
포화지방0.02g0%
콜레스테롤0mg0%
나트륨1mg0%
칼륨335mg10%
칼슘6mg1%
철0.4mg3%
인62mg9%
비타민 A0μg RAE0%
비타민 C4.47mg4%
비타민 D0μg0%
티아민0.03mg3%
리보플라빈0.04mg3%
니아신0.45mg3%

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.

감자 건강 정보

영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.

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감자·고구마·전분 중 열량 순위

감자·고구마·전분 15종 중 감자의 100g 열량은 낮은 쪽에서 7번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.

감자 종류별 칼로리

감자 종류·상태별 칼로리

종류·상태열량단백질지방탄수화물
수미 생것70kcal1.93g0.03g16.07g
대지 생것67kcal2.01g0.04g15.08g
자심 생것64kcal1.8g0g14.7g
로즈밸리 생것68kcal2.25g0.03g15.18g
보라밸리 생것60kcal1.45g0.02g13.79g
자색 생것82kcal2.8g-g18.5g
대지 찐것80kcal2.11g0.09g18.17g
수미 찐것75kcal1.94g0.05g17.28g
수미 삶은것76kcal1.99g0.04g17.43g
대지 구운것90kcal2.43g0.09g20.5g
대지 삶은것77kcal2.07g0.08g17.39g
수미 구운것85kcal2.3g0.08g19.38g
자색 찐것85kcal2.3g-g19.5g
로즈밸리 삶은것79kcal2.34g0.09g17.87g

모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.

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