초어 칼로리, 초어 영양성분, 초어 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
초어 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 89kcal | |
| 수분 | 79.7g | |
| 탄수화물 | 0.2g | 0% |
| 당류 | 0.2g | 0% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 단백질 | 17.1g | 31% |
| 지방 | 1.7g | 3% |
| 칼슘 | 66mg | 9% |
| 철 | 1.7mg | 14% |
| 인 | 217mg | 31% |
| 비타민 C | 1mg | 1% |
| 티아민 | 0.3mg | 25% |
| 리보플라빈 | 0.13mg | 9% |
| 니아신 | 3.5mg | 23% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 해양수산부 국립수산과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
초어 건강 정보
- 단백질 17.1g (기준치의 31%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 인 217mg (기준치의 31%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 티아민 0.3mg (기준치의 25%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
- 니아신 3.5mg (기준치의 23%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
생선·해산물 중 열량 순위
생선·해산물 182종 중 초어의 100g 열량은 낮은 쪽에서 70번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
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