가죽나물 칼로리, 가죽나물 영양성분, 가죽나물 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
가죽나물 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 47kcal | |
| 수분 | 84.2g | |
| 탄수화물 | 7.52g | 2% |
| 당류 | 1.41g | 1% |
| 식이섬유 | 4.9g | 20% |
| 단백질 | 6.31g | 11% |
| 지방 | 0.58g | 1% |
| 포화지방 | 0.1g | 1% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 3mg | 0% |
| 칼륨 | 489mg | 14% |
| 칼슘 | 102mg | 15% |
| 철 | 2.02mg | 17% |
| 인 | 119mg | 17% |
| 비타민 A | 170μg RAE | 24% |
| 비타민 C | 44.64mg | 45% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.38mg | 32% |
| 리보플라빈 | 0.29mg | 21% |
| 니아신 | 0.53mg | 4% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
가죽나물 건강 정보
- 비타민 C 44.64mg (기준치의 45%). 결합조직을 만들고 유지하며 철의 흡수에 필요합니다.
- 티아민 0.38mg (기준치의 32%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
- 비타민 A 170μg RAE (기준치의 24%). 어두운 곳에서 시각에 적응하고 피부와 점막을 유지하는 데 필요합니다.
- 리보플라빈 0.29mg (기준치의 21%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
채소·야채 중 열량 순위
채소·야채 173종 중 가죽나물의 100g 열량은 낮은 쪽에서 123번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
가죽나물 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 생것 | 47kcal | 6.31g | 0.58g | 7.52g |
| 삶아서 말린것 | 269kcal | 34.44g | 3.13g | 44.54g |
| 데친것 | 43kcal | 5.32g | 0.62g | 6.93g |
| 삶아서 말린것을 삶은것 | 52kcal | 7.28g | 0.74g | 7.89g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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