보리 칼로리, 보리 영양성분, 보리 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
보리 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 341kcal | |
| 수분 | 13.9g | |
| 탄수화물 | 75.91g | 23% |
| 당류 | 0.46g | 0% |
| 식이섬유 | 12.8g | 51% |
| 단백질 | 7.8g | 14% |
| 지방 | 1.59g | 3% |
| 포화지방 | 0.39g | 3% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 4mg | 0% |
| 칼륨 | 224mg | 6% |
| 칼슘 | 29mg | 4% |
| 철 | 1.45mg | 12% |
| 인 | 182mg | 26% |
| 비타민 A | 0μg RAE | 0% |
| 비타민 C | 0mg | 0% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.06mg | 5% |
| 리보플라빈 | 0.04mg | 3% |
| 니아신 | 1.21mg | 8% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
보리 건강 정보
- 식이섬유 12.8g (기준치의 51%). 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 인 182mg (기준치의 26%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 단백질 7.8g (기준치의 14%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 철 1.45mg (기준치의 12%). 체내 산소 운반과 혈액 생성에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
쌀·곡물 중 열량 순위
쌀·곡물 30종 중 보리의 100g 열량은 낮은 쪽에서 15번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
보리 종류별 칼로리
보리 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 호강 도정 생것 | 341kcal | 7.8g | 1.59g | 75.91g |
| 겉보리 조곡 생것 | 347kcal | 11.01g | 2.37g | 72.84g |
| 겉보리 도정 생것 | 349kcal | 8.75g | 1.67g | 76.89g |
| 누리찰 도정 생것 | 340kcal | 8.89g | 1.57g | 74.77g |
| 늘보리 도정 생것 | 346kcal | 9.79g | 1.77g | 75.08g |
| 찰보리 도정 생것 | 346kcal | 11.87g | 2.15g | 72.29g |
| 쌀보리 도정 생것 | 341kcal | 8.66g | 1.66g | 75.04g |
| 흑수청찰 조곡 생것 | 349kcal | 11.64g | 2.34g | 72.82g |
| 흑수청찰 도정 생것 | 352kcal | 9.38g | 1.6g | 77.39g |
| 두산8호 도정 생것 | 352kcal | 10g | 1g | 78g |
| 서둔찰보리 도정 생것 | 354kcal | 9.7g | 1.1g | 78.5g |
| 큰알보리1호 조곡 생것 | 345kcal | 10.39g | 2.41g | 72.85g |
| 큰알보리1호 도정 생것 | 345kcal | 8.13g | 1.75g | 76.39g |
| 분말화한것 | 357kcal | 11.16g | 1.83g | 76.48g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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