산초 칼로리, 산초 영양성분, 산초 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
산초 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 349kcal | |
| 수분 | 9.7g | |
| 탄수화물 | 66.44g | 21% |
| 당류 | 2.87g | 3% |
| 식이섬유 | 1.3g | 5% |
| 단백질 | 18.62g | 34% |
| 지방 | 0.98g | 2% |
| 포화지방 | 0.22g | 1% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 28mg | 1% |
| 칼륨 | 1420mg | 41% |
| 칼슘 | 63mg | 9% |
| 철 | 4.48mg | 37% |
| 인 | 405mg | 58% |
| 비타민 A | 1μg RAE | 0% |
| 비타민 C | 4.59mg | 5% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.21mg | 18% |
| 리보플라빈 | 0.17mg | 12% |
| 니아신 | 1.16mg | 8% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
산초 건강 정보
- 인 405mg (기준치의 58%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 칼륨 1420mg (기준치의 41%). 체내 물과 전해질 균형에 필요합니다.
- 철 4.48mg (기준치의 37%). 체내 산소 운반과 혈액 생성에 필요합니다.
- 단백질 18.62g (기준치의 34%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 칼륨이 100g에 1420mg입니다. 칼륨 제한 안내를 받았다면 먹는 양을 의사와 상의하세요.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
양념·향신료 중 열량 순위
양념·향신료 32종 중 산초의 100g 열량은 낮은 쪽에서 21번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
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