후추 칼로리, 후추 영양성분, 후추 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
후추 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 374kcal | |
| 수분 | 3.8g | |
| 탄수화물 | 60.1g | 19% |
| 단백질 | 15g | 27% |
| 지방 | 8.2g | 15% |
| 포화지방 | 1.41g | 9% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 나트륨 | 2500mg | 125% |
| 칼륨 | 3000mg | 86% |
| 칼슘 | 280mg | 40% |
| 철 | 29mg | 242% |
| 인 | 260mg | 37% |
| 비타민 A | 633μg RAE | 90% |
| 비타민 C | 0mg | 0% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.25mg | 21% |
| 리보플라빈 | 0.84mg | 60% |
| 니아신 | 7.2mg | 48% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
후추 건강 정보
- 철 29mg (기준치의 242%). 체내 산소 운반과 혈액 생성에 필요합니다.
- 비타민 A 633μg RAE (기준치의 90%). 어두운 곳에서 시각에 적응하고 피부와 점막을 유지하는 데 필요합니다.
- 칼륨 3000mg (기준치의 86%). 체내 물과 전해질 균형에 필요합니다.
- 리보플라빈 0.84mg (기준치의 60%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 나트륨이 100g에 2500mg으로 많은 편입니다. 물에 헹구거나 양을 줄이면 섭취량을 낮출 수 있습니다.
- 칼륨이 100g에 3000mg입니다. 칼륨 제한 안내를 받았다면 먹는 양을 의사와 상의하세요.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
양념·향신료 중 열량 순위
양념·향신료 32종 중 후추의 100g 열량은 낮은 쪽에서 26번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
후추 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 흰색 가루 | 374kcal | 15g | 8.2g | 60.1g |
| 검은색 가루 | 398kcal | 7.2g | 13.6g | 66.4g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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