꼴뚜기 칼로리, 꼴뚜기 영양성분, 꼴뚜기 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
꼴뚜기 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 101kcal | |
| 수분 | 77.5g | |
| 탄수화물 | 0.6g | 0% |
| 단백질 | 14.4g | 26% |
| 지방 | 3g | 6% |
| 나트륨 | 170mg | 9% |
| 칼륨 | 290mg | 8% |
| 칼슘 | 9mg | 1% |
| 철 | 5mg | 42% |
| 인 | 274mg | 39% |
| 비타민 A | 15μg RAE | 2% |
| 티아민 | 0.15mg | 13% |
| 리보플라빈 | 0.2mg | 14% |
| 니아신 | 4mg | 27% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 해양수산부 국립수산과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
꼴뚜기 건강 정보
- 철 5mg (기준치의 42%). 체내 산소 운반과 혈액 생성에 필요합니다.
- 인 274mg (기준치의 39%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 니아신 4mg (기준치의 27%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 단백질 14.4g (기준치의 26%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
생선·해산물 중 열량 순위
생선·해산물 182종 중 꼴뚜기의 100g 열량은 낮은 쪽에서 105번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
꼴뚜기 종류별 칼로리
꼴뚜기 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 불똥꼴뚜기 육 생것 | 101kcal | 14.4g | 3g | 0.6g |
| 창꼴뚜기 다리 생것 부산 | 80kcal | 16.16g | 1.16g | 0.12g |
| 창꼴뚜기 머리 생것 부산 | 88kcal | 18.04g | 1.04g | 0.5g |
| 꼴뚜기 육 젓갈 | 92kcal | 16g | 2g | 0.3g |
| 참꼴뚜기 육 젓갈 | 88kcal | 16g | 2g | 0.3g |
| 불똥꼴뚜기 육 조린것 | 272kcal | 27g | 6.7g | 22.9g |
| 불똥꼴뚜기 육 조미훈제 | 339kcal | 43.1g | 7.5g | 21.3g |
| 참꼴뚜기 육 삶아서 말린것 | 286kcal | 51.3g | 6.6g | 1.7g |
| 불똥꼴뚜기 육 삶은것 | 101kcal | 17.7g | 2.9g | 0.4g |
| 창꼴뚜기 몸통 구운것 남해 | 165kcal | 33.35g | 2.34g | 0.44g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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