방어 칼로리와 영양성분
101kcal 100g · 방어류 방어 육 생것 부산 5월
💡 핵심 한 줄 요약
방어 100g의 열량은 101kcal이고, 그중 약 91%가 단백질에서 나옵니다.
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방어 칼로리, 방어 영양성분, 방어 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
방어 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 101kcal | |
| 수분 | 75.6g | |
| 탄수화물 | 0.4g | 0% |
| 당류 | 0.4g | 0% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 단백질 | 21.7g | 39% |
| 지방 | 0.8g | 1% |
| 포화지방 | 2.03g | 14% |
| 칼슘 | 16mg | 2% |
| 철 | 0.75mg | 6% |
| 인 | 289mg | 41% |
| 비타민 A | 14μg RAE | 2% |
| 비타민 C | 1mg | 1% |
| 티아민 | 0.15mg | 13% |
| 리보플라빈 | 0.16mg | 11% |
| 니아신 | 7.8mg | 52% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 해양수산부 국립수산과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
방어 건강 정보
- 니아신 7.8mg (기준치의 52%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 인 289mg (기준치의 41%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 단백질 21.7g (기준치의 39%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 티아민 0.15mg (기준치의 13%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
생선·해산물 중 열량 순위
생선·해산물 182종 중 방어의 100g 열량은 낮은 쪽에서 106번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
방어 종류별 칼로리
방어 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 방어 육 훈제통조림 | 346kcal | 27.2g | 22.4g | 0.5g |
| 방어 육 구운것 | 289kcal | 26.2g | 20.4g | 0.3g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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