송아지고기 칼로리, 송아지고기 영양성분, 송아지고기 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
송아지고기 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 132kcal | |
| 수분 | 74.1g | |
| 탄수화물 | 0g | 0% |
| 당류 | 0g | 0% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 단백질 | 19.34g | 35% |
| 지방 | 5.44g | 10% |
| 포화지방 | 2.26g | 15% |
| 콜레스테롤 | 82mg | 27% |
| 나트륨 | 83mg | 4% |
| 칼륨 | 327mg | 9% |
| 칼슘 | 21mg | 3% |
| 철 | 1mg | 8% |
| 인 | 208mg | 30% |
| 비타민 A | 0μg RAE | 0% |
| 비타민 C | 0mg | 0% |
| 비타민 D | 0μg | 0% |
| 티아민 | 0.08mg | 7% |
| 리보플라빈 | 0.27mg | 19% |
| 니아신 | 7.63mg | 51% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
송아지고기 건강 정보
- 니아신 7.63mg (기준치의 51%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 단백질 19.34g (기준치의 35%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 인 208mg (기준치의 30%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
- 리보플라빈 0.27mg (기준치의 19%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
고기·육류 중 열량 순위
고기·육류 21종 중 송아지고기의 100g 열량은 낮은 쪽에서 8번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
송아지고기 종류별 칼로리
송아지고기 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 수입산(미국산) 어깨 생것 | 132kcal | 19.34g | 5.44g | 0g |
| 수입산(미국산) 등심 생것 | 177kcal | 20.07g | 10.07g | 0.07g |
| 수입산(미국산) 갈비 생것 | 162kcal | 18.86g | 9.01g | 0g |
| 수입산(미국산) 살코기 생것 | 105kcal | 20.04g | 2.16g | 0g |
| 수입산(미국산) 채끝(채끝살) 생것 | 152kcal | 19.07g | 7.81g | 0g |
| 수입산(미국산) 어깨 삶은것 | 236kcal | 33.63g | 10.24g | 0g |
| 수입산(미국산) 등심 구운것 | 217kcal | 24.8g | 12.32g | 0g |
| 수입산(미국산) 등심 삶은것 | 284kcal | 30.19g | 17.21g | 0g |
| 수입산(미국산) 갈비 구운것 | 228kcal | 23.96g | 13.96g | 0g |
| 수입산(미국산) 갈비 삶은것 | 251kcal | 32.43g | 12.53g | 0g |
| 수입산(미국산) 어깨 구운것 | 183kcal | 25.46g | 8.25g | 0g |
| 수입산(미국산) 살코기 삶은것 | 201kcal | 35.73g | 5.33g | 0g |
| 수입산(미국산) 채끝(채끝살) 삶은것 | 252kcal | 31.26g | 13.14g | 0g |
| 수입산(미국산) 채끝(채끝살) 구운것(오븐) | 202kcal | 25.14g | 10.45g | 0g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
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