닭고기 칼로리와 영양성분
115kcal 100g · 닭고기 살코기 생것
💡 핵심 한 줄 요약
오늘 닭고기 시세5,852원 1kg보통 +5%닭고기 100g의 열량은 115kcal이고, 그중 약 88%가 단백질에서 나옵니다.
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닭고기 칼로리, 닭고기 영양성분, 닭고기 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
닭고기 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 115kcal | |
| 수분 | 73.1g | |
| 탄수화물 | 0.1g | 0% |
| 단백질 | 24g | 44% |
| 지방 | 1.4g | 3% |
| 나트륨 | 58mg | 3% |
| 칼륨 | 327mg | 9% |
| 칼슘 | 11mg | 2% |
| 철 | 1.1mg | 9% |
| 인 | 110mg | 16% |
| 비타민 A | 47μg RAE | 7% |
| 비타민 C | 0mg | 0% |
| 티아민 | 0.2mg | 17% |
| 리보플라빈 | 0.21mg | 15% |
| 니아신 | 2.9mg | 19% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
닭고기 건강 정보
- 단백질 24g (기준치의 44%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 니아신 2.9mg (기준치의 19%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 티아민 0.2mg (기준치의 17%). 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다.
- 인 110mg (기준치의 16%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
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고기·육류 21종 중 닭고기의 100g 열량은 낮은 쪽에서 2번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
닭고기 종류별 칼로리
닭고기 종류·상태별 칼로리
| 종류·상태 | 열량 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 살코기 생것 | 115kcal | 24g | 1.4g | 0.1g |
| 목 생것 | 342kcal | 15.05g | 29.58g | 0g |
| 날개 생것 | 178kcal | 18.78g | 10.53g | 0g |
| 토종 생것 | 118kcal | 22g | 2.6g | 0.2g |
| 성계 생것 | 180kcal | 19g | 10.6g | 0.1g |
| 오골계 생것 | 138kcal | 19g | 6.1g | 0.1g |
| 아랫다리 생것 | 154kcal | 19.41g | 7.67g | 0g |
| 넓적다리 생것 | 190kcal | 18.59g | 11.83g | 0g |
| 가슴(껍질 제거) 생것 | 106kcal | 22.97g | 0.97g | 0g |
| 토종 다리 | 130kcal | 18.9g | 4.9g | 0.9g |
| 토종 날개 | 122kcal | 20.4g | 3.5g | 0.8g |
| 토종 가슴 | 106kcal | 23.1g | 0.7g | 0.5g |
| 토종 살코기 | 108kcal | 20g | 1.3g | 2.8g |
| 구운것 | 247kcal | 27.8g | 12.6g | 2.8g |
모두 100g 기준입니다. 같은 식품도 말리거나 익히면 수분이 달라져 열량이 크게 바뀝니다.
닭고기 고르는 법과 건강하게 먹는 법잘 고르는 기준, 보관법, 간단한 조리법을 정리했습니다.