말고기 칼로리와 영양성분
102kcal 100g · 말고기 살코기 생것
💡 핵심 한 줄 요약
말고기 100g의 열량은 102kcal이고, 그중 약 77%가 단백질에서 나옵니다.
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말고기 칼로리, 말고기 영양성분, 말고기 효능을 찾는 분을 위해 공식 식품성분표 수치로 정리했습니다.
말고기 100g 영양성분
| 성분 | 100g 함량 | 1일 기준치 대비 |
|---|---|---|
| 열량 | 102kcal | |
| 수분 | 76.1g | |
| 탄수화물 | 0.3g | 0% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 단백질 | 20.1g | 37% |
| 지방 | 2.5g | 5% |
| 포화지방 | 0.8g | 5% |
| 콜레스테롤 | 65mg | 22% |
| 나트륨 | 50mg | 3% |
| 칼륨 | 300mg | 9% |
| 칼슘 | 11mg | 2% |
| 철 | 4.3mg | 36% |
| 인 | 170mg | 24% |
| 비타민 A | 9μg RAE | 1% |
| 비타민 C | 1mg | 1% |
| 티아민 | 0.1mg | 8% |
| 리보플라빈 | 0.24mg | 17% |
| 니아신 | 5.8mg | 39% |
출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 등을 담은 공공데이터포털 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품), 농촌진흥청 국립식량과학원. 기준치는 2,000kcal 기준 1일 영양성분 기준치입니다. 값이 없는 성분은 표에서 뺐습니다.
말고기 건강 정보
- 니아신 5.8mg (기준치의 39%). 체내 에너지 생성에 필요합니다.
- 단백질 20.1g (기준치의 37%). 근육과 결합조직 같은 신체 조직의 구성 성분이고, 효소와 호르몬을 만드는 데 필요합니다.
- 철 4.3mg (기준치의 36%). 체내 산소 운반과 혈액 생성에 필요합니다.
- 인 170mg (기준치의 24%). 뼈와 치아를 만드는 데 필요합니다.
영양소의 일반적인 역할을 설명한 내용이며, 이 식품이 특정 질병을 막거나 낫게 한다는 뜻이 아닙니다. 치료 중이거나 식이 제한이 있다면 의사나 영양사와 상의하세요.
고기·육류 중 열량 순위
고기·육류 21종 중 말고기의 100g 열량은 낮은 쪽에서 1번째입니다. 말린 식품이나 기름처럼 수분이 적은 식품은 같은 무게에서 열량이 높게 나옵니다.
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